SALLADER

Insalata Ceasar 209:-

Svensk kyckling, bacon, ceasardressing, krutonger, ruccola, romansallad, parmesanost och balsamico

Insalata di Scampi all Aglio 229:-

Vitlöksfräst scampi med parmesanost, aioli, ruccola, balsamico och Kockens val av grönsaker

Insalata Casa del Lago 249:-

Parma di crudo, burrata, handskalade räkor, vindruvor, ruccola, balsamico och Kockens val av grönsaker

PASTA

Linguine ai Funghi 209:-

Portabello, ostronskivling, champinjoner i vitt vin, tryffel, grädde, parmesanost och ruccola

Rigatoni ai Salsiccia 209:-

Italiensk Salsiccia med fänkål, cocktailtomater, grädde, parmesanost och ruccola

Rigatoni a’la Norma 219:-

Aubergine i tomatsås med basilika, vitlök, chili och burrata

Pasta ala Maccellaio 219:-

Slaktarens pasta i stark tomatsås med fläskfilé, salami Napoli, salami Ventricini, salami Milano, parma di crudo, parmesanost och ruccola

Linguine alle Vongole 229:-

Vongole i vitt vin, vitlök, cocktailtomater, chili och persilja

Linguine di Scampi 229:-

Vitlöksfrästa scampi i vittvin, persilja, chili, parmensaost och cocktailtomater

Rigatoni di Manzo 239:-

Oxfilé, svamp, röd paprika, vitlök, grädde, rödvinssås, parmesanost och ruccola

RISOTTO

Risotto di Verdure 219:-

Zuccini, soltorkade tomater, oliver, purjolök, vitt vin, chili, vitlök, olivolja och parmesanost

Risotto ai Funghi 219:-

Portabello, champinjoner, ostronskivling, vitt vin, vitlök, parmesan och ruccola

Risotto agli Scampi 229:-

Vitlöksfräst scampi, lime, grädde, basilika, chilli, spenat och parmesanost

KÖTT

Välj mellan pommes frites med parmesanost och persilja eller potatisgratäng

Filetto di Maiale 239:-

Fläskfilé på en bädd av ruccola, cocktailtomater, dijonkräm, parmesanost och olivolja

Constata di Manzo 319:-

Entrecôte Black Angus, broccolini, bearnaise och rödvinsås

Filetto di Manzo 329:-

Oxfilé, portabello, bacon, ruccola och rödvinssås

Costolette d’Agnello 339:-

Lammracks, grillad tomatkvist, aioli, rosmarin och rödvinssås

EXTRA

För dig som vill ha lite mer

Aioli 20:-

Riven Parmigiano Reggiano 25:-

Bearnaisesås 30:-

Nötter 39:-

Pommes frites 49:-

Potatisgratäng 59:-

Sidosallad 59:-

Oliver 69:-

DESSERT

Gelato alla Vaniglia 89:-

Italiensk vaniljglass med bärkompott och grädde

Affogato 89:-

Vaniljglass, dubbel espresso, krossad biscotti

Pannacotta con Mirtilli Rosso 99:-

Grädde, vanilj, rårörda lingon och mynta

Classico Tiramisú a la Casa 99:-

Kaffe, grädde, saviordkex, likör, mascarpone

VITT VIN

HUSETS VITA

Torre del Falasco Garganega IGT Glas 95:- 379:-

Italien, Veneto Druvor: Garganega 100% Medelfylligt vin med fräsch syra, bra koncentration samt mineralrik lång kryddig smak och eftersmak.

Bagliodi Grisi Grillo Eko Glas 112:- 449:-

Italien, Sicilien Druvor: Grillo 100%

Smakrik, torr, frisk och fruktig smak med härlig koncentration och med liten aromatisk ton i avslutningen.

Gavi Di Gavi DOCG Glas 115:- 459:-

Italien, Piemonte Druvor: Cortese 100%

Torr, frisk och fruktig, saftiga gröna äpplen och päronsplit. Pigg och komplex Gavi med härliga citrustoner i avslutningen.

Pasqua Mucchietto

Chardonnay-Grillo EKO Glas 119:- 479:-

Italien, Sicilien Druvor: Chardonnay 80%, Grillo 20%

Torr, frisk, fruktig smak med lätta aromatiska toner av päron, honungsmelon och gula äpplen. Eftersmaken är pigg med mogen lime och trevlig mandelton samt lite sälta i avslutningen.

Costa Toscana Vermentino EKO 499:-

Italien, Toscana Druvor: Vermentino 100%

Smaken är torr och frisk med läskande inslag av citrus, plommon, örter, grön banan och anis.

Albizzia Chardonnay di Toscana IGT 499:-

Italien, Toscana Druvor: Chardonnay 100% Medelstor, koncentrerad smak i fräsch och frisk stil med inslag av mineral. Frapperande lång, sirlig eftersmak med läcker struktur samt diskret örtighet.

Roero Arneis DOCG 549:-

Italien, Piemonte Druvor: Arneis 100%

Medelstor smak av örter, vitpeppar, roségrape, persikor och mogen aprikos. Lång eftersmak med toner av örter.

Merus Pinot Grigio DOC 599:-

Italien, Alto Adige Druvor: Pinot Grigio 100%

Medelfylligt, torrt smakrikt vin med toner av gul frukt såsom päron och plommon och ett fintavslut med eleganta mineraltoner.

Donna Di Valiano Chardonnay 599:-

Italien, Toscana

Druvor: Chardonnay 90%, Sauvignon Blanc 10%

Torr, mycket frisk och läckert fruktigt med krämigt fyllig struktur och koncentrerade toner av gul stenfrukt, mineral, vita blommor och inslag av smör i en lång och nyanserad eftersmak.

ROSÉ

CB Chiaretto di Bardolino Glas 95:- 379:-

Italien, Veneto DOC

Druvor: Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10% Torr frisk och fruktig. Medelfyllig smak av färska jordgubbar, skogshallon och med ett avslut av krispig citrus.

MOUSSERANDE

Prosecco Treviso Extra Dry DOC Glas 95:- 379:-

Italien, Veneto Druvor: Glera

Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral. Rik mousse med små bubblor och fräscht slut.

Collezione Oro Blanc de Blancs Sprumante 499:-

Italien, Veneto

Druvor: 50% Garganega, Glera 40%, Chardonnay 10%

Torr och frisk med fin citruston och frukt av päron och mogen citrus. Ren och pigg mousse med bra längd och fina krispiga toner.

RÖTT VIN

HUSETS RÖDA

Torre del Falasco Corvina Glas 95:- 379:-

Italien, Veneto Druvor: Corvina 100% Medelfylligt vin med toner av björnbär, moreller, mörk choklad, körsbärskärnor samt pigg syra och fruktig, lång eftersmak.

Capitalo Bardolino DOC Glas 105:- 419:-

Italien, Veneto

Druvor: Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Molinara 20%

Frisk och pigg syra av körsbär, hallon och lite solmogna

röda vinbär. Klassisk, ren Bardolinostil med sin medelfyllighet och friska avslutning och fina struktur.

Pater Glas 115:- 459:-

Italien, Toscana Druvor: Sangiovese 100% Medelstor, kryddig, saftig smak av körsbär, björnbär och inslag av fat. Frisk syra och saftiga tanniner, lång eftersmak med toner av örter och mörk chokad.

Rosso Piceno Superiore EKO 489:-

Italien, Marche

Druvor: Montepulciano 50%, Sangiovese 50%

Medelfyllig, ren med fin fruktighet av varma röda bär

som hallon och moreller. Trevlig kryddig ton med lite lakrits och örter, lång och mjuk avslutning.

Codici Primitivo Glas 125:- 499:-

Italien, Apulien Druvor: Primitivo 100%

Fylligt, runt och fruktigt med röda och mörka bär, balanserade och eleganta tanniner. Finishen är mjuk och med generös eftersmak.

Castiglioni Chianti DOCG 499:-

Italien, Toscana Druvor: Sangiovese 90%, Merlot 10% Medelstor frisk smak av körsbär toner av mörk choklad och mandel. Ett fruktigt modernt och elegant chiantivin med bra balans och lång komplex eftersmak.

Torre del Falasco Valpolicella

Ripasso Superiore DOC 549:-

Italien, Veneto Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella Medelfyllgt vin med smak av mörk frukt, choklad, mandel, fat och örter. Ett maffigt vin med rik fruktighet och varm, lång ihållande eftersmak.

Barbera d’Asti Valdevani DOCG 599:-

Italien, Piemonte Druvor: Barbera 100%

Härligt fruktig smak med röd frukt, laktris och eleganta fattoner. Mycket balanserat vin med lång komplex eftersmak.

Parigi Nebbiolo d’Alba DOC 629:-

Italien, Piemonte Druvor: Nebbiolo 100%

Medelstor, druvtypisk, torr smak med toner av körsbär, kryddor, fat, nötter, torkad frukt och choklad.

Torre del Falasco Amarone della Valpolicella 749:-

Italien, Veneto

Druvor: Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabarnet Sauvignon 5% Fyllig, rik, koncentrerad smak av mörk frukt, mörka bär som plommon, moreller, körsbär, blåbär, björnbär med inslag av fat, choklad och viol.

DESSERTVIN

Tesauro Recioto della Valpolicella DOC 6 cl 69:- 219:-

Italien, Veneto Druvor: Corvina och Rondinella

Medelstor, söt smak av mörka bär, mandel, vanilj, körsbär, choklad, russin och torkade fikon. Ett modernt, elegant vin med saftiga tanniner, bra balans och finstämda fattoner.

Pomino Vinsanto DOC 6 cl 69:- 219:-

Italien, Toscana

Druvor: Chardonnay, Trebbiano och Sangiovese

Medelstor, rik, rund och söt smak av torkade fikon, mandel, hasselnötter och torkade aprikoser. Vinet är välbalanserat med trevlig eftersmak av nötter och diskreta toner av te.

En premiumlager bryggd vid Alpernas fot sedan 1846. Välbalanserad mellan citrus, bittra toner, blommiga och fruktiga undertoner som ger en jämn och raffinerad smak.

Kaffe/Te 42:-

Enkel Espresso 42:-

Dubbel Espresso 45:-

Cappuccino 49:-

Caffe Latte 55:-

En premiumlager bryggd vid Alpernas fot sedan 1846. Välbalanserad mellan citrus, bittra toner, blommiga och fruktiga undertoner som ger en jämn och raffinerad smak.

GRAPPA

Enligt tradititon är destillatorn gjord av koppar.

Efter destillering vilar grappan på rostfria fat, späds sedan med vatten, filtreras och tappas slutligen på flaska.

Producent: Pisoni Region: Trentino-Alto Adige, Italien

Grappa Chardonnay 35:-/cl

Druvor: Chardonnay Alkoholhalt: 43% Destillat gjort av drav från Chardonnay.

Efter filtreringen lagras grappan på stålfat i ca 18 månader innan den tappas på flaska. Doft: päron och gräs.

Färg: Vattenklar.

Smak: Elegant russinton, mjuk och fruktig.

Grappa Gewürztraminer 40:-/cl

Druvor: Gewürtzraminer Alkoholhalt: 43% Destillat gjort av drav från Traminer.

Efter filtreringen lagras grappan på stålfat i ca 18 månader innan den tappas på flaska.

Doft: Tydlig fruktig arom karaktäristiskt för Traminerdruvan. Färg: Vattenklar

Smak: Naturligt aromatisk och elegant eftersmak.

Grappa di Moscato 45:-/cl

Druvor: Moscato Alkoholhalt: 45% Destillat gjort av drav från Moscato.

Efter filtreringen lagras grappan på franska barriques i ca 18 månader innan den tappas på flaska.

Doft: Honung, fläder och citrus. Färg: Gyllene.

Smak: Elegant, aromatisk, fatlagrad med smak av vanilj, örter och eftersmak av mogen frukt..

Grappa Amarone 49:-/cl

Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella Alkoholhalt: 45% Destillat gjort av drav från klassiska amaronedruvor.

Efter filtreringen lagras grappan på franska barriques i ca 18 månader innan den tappas på flaska.

Doft: Russin och kakao. Färg: Bärnsten.

Smak: Elegant, aromatisk, fatlagrad med smak av kakao och tobak.

GRAPPA

Enligt tradititon är destillatorn gjord av koppar.

Efter destillering vilar grappan på rostfria fat, späds sedan med vatten, filtreras och tappas slutligen på flaska.

Producent: Pisoni Region: Trentino-Alto Adige, Italien

Grappa Chardonnay 35:-/cl

Druvor: Chardonnay Alkoholhalt: 43% Destillat gjort av drav från Chardonnay.

Efter filtreringen lagras grappan på stålfat i ca 18 månader innan den tappas på flaska. Doft: päron och gräs.

Färg: Vattenklar.

Smak: Elegant russinton, mjuk och fruktig.

Grappa Gewürztraminer 40:-/cl

Druvor: Gewürtzraminer Alkoholhalt: 43% Destillat gjort av drav från Traminer.

Efter filtreringen lagras grappan på stålfat i ca 18 månader innan den tappas på flaska.

Doft: Tydlig fruktig arom karaktäristiskt för Traminerdruvan. Färg: Vattenklar

Smak: Naturligt aromatisk och elegant eftersmak.

Grappa di Moscato 45:-/cl

Druvor: Moscato Alkoholhalt: 45% Destillat gjort av drav från Moscato.

Efter filtreringen lagras grappan på franska barriques i ca 18 månader innan den tappas på flaska.

Doft: Honung, fläder och citrus. Färg: Gyllene.

Smak: Elegant, aromatisk, fatlagrad med smak av vanilj, örter och eftersmak av mogen frukt..

Grappa Amarone 49:-/cl

Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella Alkoholhalt: 45% Destillat gjort av drav från klassiska amaronedruvor.

Efter filtreringen lagras grappan på franska barriques i ca 18 månader innan den tappas på flaska.

Doft: Russin och kakao. Färg: Bärnsten.

Smak: Elegant, aromatisk, fatlagrad med smak av kakao och tobak.

Varma rätter

Zuccine ripiene
Vegetarisk fylld zucchini

Lasagne al forno

Crostinia alla napoletana
Rostat bröd med sardeller, parmesanost och tomat

Cozze ripiene
Fyllda gratinerade musslor